목차
●베스킨라빈스 개요
●베스킨라빈스 모든 것
-창업비용 및 개설조건
●베스킨라빈스 정보공개서
-본사 재무상황
-점포수
-점포 변동현황
-점포 매출액
●베스킨라빈스 예상 수익구조
●베스킨라빈스 창업 총평
-장점
-단점
-총평
예비창업자를 위한 프랜차이즈 분석(베스킨라빈스 편)
베스킨라빈스 개요
배스킨라빈스(BR)는 전 세계적으로 유명한 아이스크림 프랜차이즈 입니다.
1945년에 미국에서 설립된 배스킨라빈스는 다양한 맛의 아이스크림과 디저트를 제공하며, 31가지 맛이라는 컨셉으로 한 달동안 매일 다른 맛의 아이스크림을 즐길 수 있다는 의미로 제공하고 있습니다. 다시 말해 1945년 미국 필두로 현재 대한민국에는 1986년에 SPC그룹의 계열사인 (주)비알코리아에서 선보이게 되면서 국내 명실상부 브랜드로 거듭나게 됩니다.
베스킨라빈스는 23년도 정보공개서 기준 1700호점을 돌파함으로써 엄청난 브랜드파워를 보여 주고 있으며,
(주)비알코리아는 물론 계열사인 (주)파리크라상의 파리바게트과 나란히 대한민국 대표 프랜차이즈로 자리 잡게 됩니다.
SPC그룹의 대표 프랜차이즈 베스킨라빈스,파리바게트,던킨도넛츠,카페 파스쿠찌
베스킨라빈스 현재는?
베스킨라빈스는 1986년 이후로 약40년간 국내에 자리를 잡고 있는 아이스크림 브랜드 입니다.(최근에 무인점포까지 출시)
신규자리가 마땅치 않은 만큼 신도시 및 재개발 지역 및 양도양수 시 무인매장으로 변경 등 앞으로 인건비가 늘어남에 따라 무인매장의 점포 확장의 귀추가 주목 됩니다.
베스킨라빈스 모든 것
창업절차는 이와 같습니다.
1.창업의뢰: 전화 / FAX / E-MAIL 등 다양한 방법으로 의뢰를 하실 수 있습니다.
2.시장조사: 입지분석 및 선정 등 대략 7~25일의 기간이 소요됩니다.
3.창업승인: 꼼꼼하고 면밀한 검토 후 창업승인을 하게 됩니다.
4.점포계약: 창업승인후 매장을 운영하실 점포로 계약합니다.
5.가맹계약: 점포계약 후 가맹계약을 체결합니다.
6.가맹점주교육 및 인테리어 시공 및 계약: 가맹점주님의 이론교육 및 현장교육과 시설공사 및 시공이 진행됩니다.
7.개점준비 및 교육: 전체적인 개점 준비와 점주님의 개점 교육이 진행됩니다.
8.오픈
1.베스킨라빈스 창업비용
| 구분 | 금액 | 비고 | VAT별도 | |
| 본사납입금 | 가맹비 | 5.000.000 | 소멸성비용 | |
| 계약이행보증금 | 8.000.000 | 계약 종료시 반환 *휴게소등 월단위 결제점포의 경우 40.000천원 적용 |
||
| 기획관리비 | 3.000.000 | 인테리어 공사진행 관리,감독 | ||
| 교육비 | 1.500.000 | 이론, 실습교육(2인 기준,9일교육) | ||
| 합계 | 17.500.000 | |||
| 구분 | 금액 | 비고 | |
| 투자비 | 인테리어 | 71.000.000 ~ 89.000.000 | 점포 특성에 따라 변동 |
| 판매장비 | 74.000.000 ~ 91.000.000 | ||
| 간판(내외부 Sign) | 9.500.000 ~ 14.000.000 | ||
| 가구, 의탁자 등 | 28.500.000 ~ 36.500.000 | ||
| 초도 제품, 상품 | 18.200.000 ~ 22.700.000 | 제품,상품 | |
| 기타 | 8.000.000 ~ 11.000.000 | 에어컨,CCTV,보안 등 | |
| 합계 | 209.200.000 ~ 264.200.000 | ||
| 총 합계(본사납입금 + 투자비) | 226.700.000 ~ 281.700.000 | ||
| ● 상기 금액은 당사의 가맹점 운영 경험을 토대로 추정한 것으로 실제 지불금액과는 다를 수 있음 ● 전기증설(최소 25KW) 비용, 정화조 증성비용 등 점포 여건에 따라 추가 비용이 발생할 수 있음 ● 점포구입비용(점포 보증금,월세,바닥P 비용 별도) |
|||
2.베스킨라빈스 개설조건
| 개설조건 | |||
| 교육이수 / 9일(이론,실습), 점주 포함 2명 |
창업 가능 지역 전국 주요상권 | 계약기간 최초 3년 계약 (1년 단위 재계약) |
점포규모 면적 실 22평(최소) ~ 25평(권장) 전면폭 6.0m이상 *규모는 상권 등에 따라 변동 |
| 교육장소 (주)비알코리아 아카데미 | |||
베스킨라빈스 뿐만 아닌 SPC그룹의 프랜차이즈의 개설조건은 통상 25평 이상 30/40평 형 이상으로 조건을 내세우고 있습니다. 그렇다 보니 초기 개설비용이 낮지 않습니다. 또한 브랜드가 추구하는 방향성이 불안정한 창업시장 속에 리스크를 줄이기 위해 메인 상권 혹은 유동인구가 많고 접근하기 좋은 위치에 입점해야 되므로 이에 발생하는 비교적 금액이 높은 점포구입비용(보증금,월세,바닥P)은 불가피할 것입니다. 더불어 대다수의 제품군이 완제품 또는 반제품으로 이루어져 있기 때문에 매출대비 재료비는 낮지 않기 때문에 월매출액 기준 손익분기점 달성하기 위해서는 꼭 중요한 부분이라 볼 수 있겠죠.
통상 점포구입비용 보증금 3000 ~ 5000만원, 월세 200 ~ 350만원(매출액 대비 10% 이하 이상적)이며
신축상가 말고는 대부분 바닥P 발생하기 때문에 총 창업비용까지 하여 4억 이상의 예산이 필요하다 볼 수 있겠습니다.
베스킨라빈스 정보공개서
베스킨라빈스 창업에 앞서 정보공개서 확인이 필요합니다. 뿐만 아닌 등록되어 있는 모든 프랜차이즈도 열람 가능합니다.
1.비알코리아 재무상황
| 연도 | 자산 | 부채 | 자본 | 매출액 | 영업이익 | 당기순이익 |
| 2023 | 656.885.769 | 99.645.141 | 557.240.628 | 706.524.755 | -29.025.760 | -12.325.479 |
| 2022 | 681.062.389 | 101.530.284 | 579.532.105 | 791.669.387 | 33.858.793 | 33.215.358 |
| 2021 | 694.941.924 | 129.551.176 | 565.390.748 | 750.721.849 | 79.222.569 | 63.569.073 |
베스킨라빈스의 본사 비알코리아의 재무상황은 자본 500억 이상 부채 100억 정도로 자본대비 부채비율 20% 이하 입니다.
23년도는 21.22년도와 비슷한 매출액이지만 무슨 이유인지 영업/당기순이익 적자입니다. 24년도를 주목해야 되겠습니다.
2.국내 총 가맹점 및 직영점
| 지역 | 2023년 | 2022년 | 2021년 | ||||||
| 전체 | 가맹점수 | 직영점수 | 전체 | 가맹점수 | 직영점수 | 전체 | 가맹점수 | 직영점수 | |
| 1752 | 1687 | 65 | 1720 | 1653 | 67 | 1626 | 1551 | 75 | |
베스킨라빈스의 점포수는 23년도 기준 총 1752개 입니다.
국내 점포수 TOP 5: 경기 487개, 서울 310개, 인천 112개, 경남 105개, 부산 103개 입니다.
3.가맹점 변동 현황
| 연도 | 신규개점 | 계약종료 | 계약해지 | 명의변경 |
| 2023 | 47 | 3 | 10 | 98 |
| 2022 | 116 | 1 | 13 | 69 |
| 2021 | 113 | 4 | 24 | 51 |
베스킨라빈스의 폐업률은 23년도 기준 가맹점 1687개로 0.7~8% 수준으로 집계됩니다.
21~22년도는 신규개점이 100개 이상 돌파, 23년도는 신규개점에 비해 명의변경(양도양수)이 높게 집계됩니다.
즉, 신규입점 할 자리가 마땅히 없거나 경기가 좋지 못한 등의 이유가 클 것으로 분석됩니다.
4.국내 총 가맹점 23년도 기준 평균매출액
| 2023년(단위:천원) | ||
| 가맹점수 | 평균매출액 | 면적(3.3㎡)당 평균매출액 |
| 1687개 | 506.650 | 24.187 |
연 평균매출액: 506.650 ▶ 월 평균매출액: 42.220
연 면적당 평균매출액: 24.187 ▶ 월 면적당 평균매출액: 2.015
※이를 환산하면 약 21평으로 월 4200만원 가량 나옵니다. 이는 평균치 이므로 참고바랍니다.
국내 평균매출로 예상해보는 수익구조
| 구분 | 금액(예상치) | |
| 창업비용(보증금,바닥P포함) | 4억 | |
| 매출 | 4220만 | |
| 재료비 | 52.5%(50~55%) | 2216만 |
| 인건비 | 10%(직접운영기준) | 422만 |
| 로열티 | - | - |
| 공과금 | 3%(전기,수도 등) | 127만 |
| 기타 | 5%(렌탈료,보험 등) | 211만 |
| 임대료 | 10% | 422만 |
| 순수익(세전) | 822만 | |
| 마진율(세전) | 19.5% | |
| 초기비용 회수 기간 | 약 4년 | |
이는 창업비용, 운영형태, 배달플랫폼, 세금, 리뉴얼 비용 등에 따라 상이 합니다.
보수적으로 마진율 10%정도 예상, 이에 따라 수익감소는 물론 초기비용 회수 기간도 늘어납니다.(여러 점주님들 의견)
그렇기 때문에 평균매출액 이하 점포들은 리뉴얼 시기가 다가올때 양도양수가 비일비재 이루어집니다.
베스킨라빈스 창업 총평
- 명실상부 아이스크림 프랜차이즈 베스킨라빈스 창업 총평은 다음과 같습니다.
장점
- SPC그룹의 탄탄한 재무상황 및 방대한 인프라 보유
- 아이스크림 프랜차이즈 중 경쟁 브랜드가 없다.
- 플랫폼들과 제휴로 인한 매출액 확보가 유리하다.
- 운영이 간편하다.
단점
- 신도시 및 재개발 지역 외 입점 할 곳이 마땅치 않을 만큼 점포가 많다(점포들간의 매출분배)
- 높은 창업비용과 주기적인 리뉴얼비용 발생
- 양도인,양수인,본사 이해관계로 인한 양도양수가 복잡하고 매끄럽지 않다.(대표적으로 권리금,경영주마인드,리뉴얼)
총평
- 큰 수익을 내기 쉽지 않지만 안정성(낮은폐업율),지속성(간편한 운영)에 주안점을 둔다면 추천 드립니다(투자용도)